食品经营许可证和卫生许可证是两种不同的许可。根据相关法律规定，卫生许可证是指单位和个人从事食品生产及餐饮服务的经营活动，在经过卫生行政部门审查批准后，所发给的卫生许可凭证，具有注册备案的许可证号。而食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，在取得营业执照等前提下，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的许可凭证。
《食品安全法》规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用该法规定的办法。
食品经营主体业态分为食品销售经营者和餐饮服务经营者。食品经营项目则包括预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
申请食品经营许可证需要提供的材料包括：食品经营许可证申请书、法定代表人、业主或负责人身份证明、生产经营场地平面图、食品从业人员健康检查和培训合格证明等。
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