路边摊点卖的食品自家做的。需要卫生许可证和经营许可证吗？

这个从事食品行业必须是要办理相关证件的，卫生许可证是必须要办理的，健康证也是必须要办理的，没有相关证据这个就属于违法，这个到相关部门去咨询一下

办理一个食品经营许可证需要多长时间？

如果合格，最多40天可以拿到食品经营许可证发证。除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。